Nguyên liệu cần có: 200 gram tôm thẻ (chọn tôm tươi thì mới ngọt) 50 gram mè 50 gram bột chiên giòn 1 lòng đỏ trứng gà Gia vị: muối, hạt nêm, tương ớt, sốt mayonese – Tôm lột bỏ vỏ, giữ lại phần đuôi để chiên cho đẹp, rút chỉ đen ở lưng tôm. Sau đó nêm một ít muối và hạt nêm, để 30 phút cho tôm thấm gia vị. – Bột chiên giòn khuấy tan với lòng đỏ trứng gà. – Nhúng từng con tôm vào bột chiên giòn, sau đó lăn qua mè và chiên vàng. – Vớt tôm ra giấy thấm dầu. – Bày tôm ra dĩa. Tôm chiên mè chấm cùng tương ớt và sốt mayonese với tỉ lệ 2 tương ớt, 1 mayonese. CHÚC MỌI NGƯỜI NGON MIỆNG!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
